La ricetta Officinalia 2014 è stata

Biscotti di Mais e Riso con Bacche di Goji, complimenti a Laura Rapaccioli che con la bellezza di 634 like vince la sfida dopo un testa a testa con la Delizia Vegan di Cinzia!
Complimenti a tutti i nostri BioChef che hanno sfoderato delle ricette fantasiose e appetitose.

Ricette di OggiCucinoBio 2014

• Biscotti di mais e riso con Bacche di Goji, di Laura Rapaccioli
• pAssaggio di PrimaVera di Matteo Ambrosetti
• Torta di carote speziata vegan con scaglie di cocco e cacao fondente di Leonardo Ciriello
• Strawberry cupcakes di Simona Sergio
• Sacher Saracena di Roberta Restelli
• Pizzottelli primavera di Elena Visconti
• Riso Jasmine con radicchio, ceci, tofu curry, papaia e menta di Letizia Maccarini
• Bon bon al pistacchio di Chiara Montanari
• Tiramisù bio di Rita Martigani
• Crostata croccante con crema di nocciole e ricotta di Paola Ferrari
• Tiramisù alla fragole di Cristina Ramponi
• Delizia vegan cioccolato e crema con salsa calda ai mirtilli di Cinzia Torte
• Caramelle di pasta matta di Laura Nicolini
• Veg Burger al porro e asparagi con salsa rucola e mandorle di Julie Redivo
• Maltagliati ai tre grani con funghi, piselli e panna di soia
• Ravioli di ortiche e borragine di Maria Goggi
• Krumiri al kamut con nocciole e cioccolato fondente di Alessandra d’Emilio
• Budino bio con marmellata d’arancia di Lara Vini
• Nutella bio senza zucchero di Maria Luisa Lucchese
• Sformatino di quinoa biologica, tarassaco e formaggi di Alice Ronzoni
• Ravioli fior di cannella di Rosa Colucci
• Crostata senza burro e senza uova alla composta di ciliegia di Cecilia Mariotti
• Tofu in salsa di senape di Piera Vernocchi
• Involtini di melanzana di Rosa Chignoli
• Torta salata con tofu e verdure di Graziella Elitropi

L’album facebook

Oltre ad esser stato un tripudio di sapori e odori, Oggi cucino Bio ha saputo dare anche un grande impulso di colori al nostro album facebook!!