Ingredienti
- 1 carrè di agnello
- sale
- pepe
- aromi (salvia, rosmarino e timo)
- miele
- patate
- cipolle rosse
- olio
Procedimento
Mettere in concia la carne con miele, olio, sale, pepe e gli aromi e lasciare a macero per circa 2/3 ore. Nella stessa teglia aggiungete le patate e le cipolle rosse fatte a tocchetti.
Accendete il forno a 170° e infornate.
Ogni tanto rigirate la carne e le verdure, se si asciugano troppo aggiungete un poco di brodo vegetale. Cuocete dolcemente per circa 90 minuti e servite caldissimo.
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