Ingredienti

  • 1 carrè di agnello
  • sale
  • pepe
  • aromi (salvia, rosmarino e timo)
  • miele
  • patate
  • cipolle rosse
  • olio

Procedimento

Mettere in concia la carne con miele, olio, sale, pepe e gli aromi e lasciare a macero per circa 2/3 ore. Nella stessa teglia aggiungete le patate e le cipolle rosse fatte a tocchetti.

Accendete il forno a 170° e infornate.

Ogni tanto rigirate la carne e le verdure, se si asciugano troppo aggiungete un poco di brodo vegetale. Cuocete dolcemente per circa 90 minuti e servite caldissimo.

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