{"id":1953,"date":"2015-03-27T11:11:37","date_gmt":"2015-03-27T10:11:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/?p=1953"},"modified":"2015-03-27T11:34:29","modified_gmt":"2015-03-27T10:34:29","slug":"uovo-di-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/","title":{"rendered":"Uovo di primavera"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>1 uovo bio<\/li>\n<li>5\/6 asparagi bio<\/li>\n<li>1 patata piccola bio<\/li>\n<li>1 fetta di pane bio<\/li>\n<li>pistacchi di Bronte<\/li>\n<li>fiori di malva essiccati<\/li>\n<li>olio evo bio<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>pepe<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Procedimento<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tostare una fetta di pane e lasciarla da parte. Pelare e tagliare a cubetti la patata e gli asparagi (lasciando integre le punte). Scottare le punte in acqua bollente per un paio di minuti e lasciarle da parte. Bollire la patata e gli asparagi in un bicchiere di acqua, dopo 15 minuti frullarli, salare e pepare leggermente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una volta preparata la base, depositarla nel piatto e lasciarla riposare per qualche minuto, dedicarsi intanto all&#8217;uovo. In una pentola non troppo piccola creare un mulinello con l&#8217;acqua salata in ebollizione, gettare l&#8217;uovo e lasciarlo cuocere circa un minuto. Usare la schiumarola per estrarlo ed asciugarlo leggermente con la carta assorbente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; arrivato il momento di assemblare il piatto, disporre la fetta di pane tostato sulla crema ormai tiepida, aggiungere l&#8217;uovo sulla fetta di pane, cospargere con i pistacchi leggermente pestati con un mortaio, concludere aggiungendo i fiori di malva, le punte di asparagi e un filo di olio evo.<\/p>\n<h3>Vota su Facebook<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CastellodiBelgioioso\/photos\/ms.c.eJwzNDA0NTaysLA0MTc0tjAztNQzRBIxNwaKAAB~;~_Qcm.bps.a.10153284430768619.1073741839.349798273618\/10153288947173619\/?type=1&amp;theater\" target=\"_blank\">Clicca QUI<\/a> e metti like sulla ricetta di Stefania Mulazzi\u00a0&#8220;Uovo di primavera&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tostare una fetta di pane e lasciarla da parte. Pelare e tagliare a cubetti la patata e [\u2026]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[],"class_list":["post-1953","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-bioricette","category-oggicucinobio2015","post_format-post-format-image"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Uovo di primavera | Officinalia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Uovo di primavera | Officinalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Tostare una fetta di pane e lasciarla da parte. Pelare e tagliare a cubetti la patata e [\u2026]\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Belgioioso\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marcello\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marcello\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3\"},\"headline\":\"Uovo di primavera\",\"datePublished\":\"2015-03-27T10:11:37+00:00\",\"dateModified\":\"2015-03-27T10:34:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\"},\"wordCount\":204,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg\",\"articleSection\":[\"bioricette\",\"oggicucinobio2015\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\",\"url\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\",\"name\":\"Uovo di primavera | Officinalia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg\",\"datePublished\":\"2015-03-27T10:11:37+00:00\",\"dateModified\":\"2015-03-27T10:34:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg\",\"width\":800,\"height\":450},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Uovo di primavera\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/\",\"name\":\"Officinalia\",\"description\":\"Mostra dell&#039;alimentazione biologica e dell&#039;ecologia domestica\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3\",\"name\":\"Marcello\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c161170f3249edbd74b9f428dea23ccb4aaa8bc909206cc3546e343b486cba0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c161170f3249edbd74b9f428dea23ccb4aaa8bc909206cc3546e343b486cba0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marcello\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/Belgioioso\"],\"url\":\"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/author\/belgioioso\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Uovo di primavera | Officinalia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Uovo di primavera | Officinalia","twitter_description":"Tostare una fetta di pane e lasciarla da parte. Pelare e tagliare a cubetti la patata e [\u2026]","twitter_image":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg","twitter_creator":"@Belgioioso","twitter_misc":{"Scritto da":"Marcello","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/"},"author":{"name":"Marcello","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3"},"headline":"Uovo di primavera","datePublished":"2015-03-27T10:11:37+00:00","dateModified":"2015-03-27T10:34:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/"},"wordCount":204,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg","articleSection":["bioricette","oggicucinobio2015"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/","url":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/","name":"Uovo di primavera | Officinalia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg","datePublished":"2015-03-27T10:11:37+00:00","dateModified":"2015-03-27T10:34:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/files\/2015\/03\/uovo-primavera.jpg","width":800,"height":450},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2015\/03\/27\/uovo-di-primavera\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Uovo di primavera"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#website","url":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/","name":"Officinalia","description":"Mostra dell&#039;alimentazione biologica e dell&#039;ecologia domestica","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/935e01c3016c7eecaf4b8121449138b3","name":"Marcello","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c161170f3249edbd74b9f428dea23ccb4aaa8bc909206cc3546e343b486cba0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c161170f3249edbd74b9f428dea23ccb4aaa8bc909206cc3546e343b486cba0?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marcello"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/Belgioioso"],"url":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/author\/belgioioso\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1953"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1963,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1953\/revisions\/1963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}