{"id":1027,"date":"2014-03-23T09:26:15","date_gmt":"2014-03-23T08:26:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/?p=1027"},"modified":"2016-11-30T10:29:30","modified_gmt":"2016-11-30T09:29:30","slug":"strawberry-cupcakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2014\/03\/23\/strawberry-cupcakes\/","title":{"rendered":"Strawberry cupcakes"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>1 uovo biologico Vivi Verde Coop a marchio CCPB<\/li>\n<li>40 gr burro biologico Vivi Verde Coop a marchio CCPB<\/li>\n<li>75 gr di zucchero integrale di canna Mascobado certificato IMC<\/li>\n<li>150 gr farina biologica 00 Mulino Marino certificata Codex<\/li>\n<li>12 gr di polvere lievitante per dolci Biovegan certificato Codex<\/li>\n<li>200 gr fragole fresche Almaverde Bio certificate CCPB<\/li>\n<li>50 gr di zucchero a velo bio organic Baule Volante a marchio ICEA<\/li>\n<li>80 gr di formaggio fresco spalmabile bio Vivi Verde Coop a marchio CCPB<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Procedimento<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Facili da preparare e da gustare, le mie delizie alla fragola sono realizzate utilizzando ingredienti interamente biologici.<br \/>\nI cupcakes sono un dolcetto alla moda che piace sia agli adulti che ai bambini, perch\u00e9 sono semplici da trasportare e da gustare, magari facendo una bella passeggiata nel parco, e sono fatti con ingredienti di base genuini come farina, zucchero, uova e burro.<br \/>\nAddentando uno strawberry cupcake, fin dal primo morso, si pu\u00f2 sentire il fresco sapore del formaggio in splendido contrasto con la morbidezza della base alle fragole. Un dolce ideale per risvegliare la primavera!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una terrina sbattere l\u2019uovo insieme al burro fuso e allo zucchero di canna, aggiungere la farina e il lievito setacciati nella terrina ed amalgamare il tutto dopodich\u00e8 iniziate a frullare 150 gr di fragole, tagliare le fragole rimanenti a pezzettini, lasciandone a parte 6 piccole per la decorazione finale.<br \/>\nUnire all\u2019impasto 2\/3 del frullato e le fragole tagliate a pezzettini, se l\u2019impasto risultasse troppo liquido, aggiungere ancora un cucchiaio o due di farina setacciata.<br \/>\nImburrare ed infarinare gli stampini oppure utilizzare i pirottini di carta appositi.<br \/>\nCuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 C per 20\/30 minuti a seconda della grandezza del forno. Sono pronti quando iniziano a dorare e lo stecchino esce asciutto.<br \/>\nMentre raffreddano preparare la crema al formaggio per la decorazione del top, mescolando 80 gr di formaggio fresco, 50 grammi di zucchero a velo setacciato e il terzo di frullato rimasto.<br \/>\nCon l\u2019aiuto di una saccapoche decorare i cupcake ormai freddi con la crema al formaggio e mettere sulla cima mezza fragola fresca tagliata.<\/p>\n<h3>Vota su Facebook<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Vota su facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CastellodiBelgioioso\/photos\/ms.10152363238438619.10152363238308619.10152365565223619.10152365567643619.bps.a.10152363238153619.1073741832.349798273618\/10152365565223619\/?type=1&amp;theater\" target=\"_blank\">Clicca QUI<\/a>\u00a0e metti like sulla foto della ricetta di <strong>Simona Sergio &#8220;Strawberry cupcakes&#8221;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Strawbeey cupcakes di Simona 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