{"id":1021,"date":"2014-03-23T09:26:55","date_gmt":"2014-03-23T08:26:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/?p=1021"},"modified":"2016-11-30T10:29:30","modified_gmt":"2016-11-30T09:29:30","slug":"torta-di-carote-speziata-con-scaglie-di-cocco-e-cacao-fondente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.belgioioso.it\/officinalia\/2014\/03\/23\/torta-di-carote-speziata-con-scaglie-di-cocco-e-cacao-fondente\/","title":{"rendered":"Torta di carote speziata vegan con scaglie di cocco e cacao fondente"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>2 tazze di farina di riso integrale bio<\/li>\n<li>1 tazza di farina di riso bianca bio<\/li>\n<li>3 carote bio<\/li>\n<li>2 cucchiai di succo di zenzero fresco (basta tagliarlo a fettine e spremerlo con le mani)<\/li>\n<li>1\/2 tazza di amido di mais bio<\/li>\n<li>3 cucchiaini di cremortartaro<\/li>\n<li>1 pizzico di sale rosa dell&#8217;himalaya<\/li>\n<li>1\/3 di tazza di latte di riso bio<\/li>\n<li>1 tazza di malto di riso\/orzo bio<\/li>\n<li>1 cucchiaino di cannella in polvere<\/li>\n<li>1 cucchiaino di vaniglia in polvere<\/li>\n<li>1\/2 tazza di olio di girasole deodorato bio<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Procedimento<\/h3>\n<p>La ricetta di <a title=\"#oggicucinobio\" href=\"http:\/\/lobioleo.wordpress.com\/2014\/03\/11\/torta-di-carote-speziata-vegan-gluten-e-sugar-free-con-scaglie-di-cocco-e-cacao-fondente\/\" target=\"_blank\">Leonardo<\/a> \u00e8 un esperimento ben riuscito poich\u00e8 inizialmente aveva intenzione di preparare dei muffin e dei biscotti speziati allo zenzero utilizzando le ricette che aveva imparato al corso. Poi ho optato per una torta mixando le due ricette \u00a0 per questioni di tempo! <em>Il risultato \u00e8 stato strabiliante<\/em>!<br \/>\nAdottando il metodo della cucina naturale senza derivati animali e \u00a0il malto al posto dello zucchero si ottengono dei dolci leggeri ma ugualmente gustosi!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Unire gli ingredienti secchi e mescolarli insieme. Formarvi un buco al centro e aggiungere gli ingredienti liquidi, mescolarli bene insieme al resto. L&#8217;impasto non deve risultare n\u00e8 troppo liquido n\u00e8 troppo denso. Se troppo liquido, aggiungere farina, se troppo denso aggiungere un p\u00f2 di latte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Oliare la teglia e versarvi il composto, infornare a 180\u00b0 in forno gi\u00e0 caldo per circa 20 min (regolatevi in base al vostro forno stando attenti a non farla cuocere troppo perch\u00e8 deve risultare soffice).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Volendo si possono aggiungere nocciole\/mandorle o scaglie di cioccolato o frutta al posto delle carote. Servire con una spolverata di cannella, scaglie di cocco e cioccolato fondente! naturalmente tutti gli ingredienti utilizzati sono biologici.<\/p>\n<h3>Vota su Facebook<\/h3>\n<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a title=\"Vota su Facebook\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CastellodiBelgioioso\/photos\/ms.10152363238438619.10152363238308619.10152365565223619.10152365567643619.bps.a.10152363238153619.1073741832.349798273618\/10152365567643619\/?type=1&amp;theater\" target=\"_blank\">Clicca QUI<\/a>\u00a0e metti like sulla foto della ricetta di <strong>Leonardo Ciriello &#8220;Torta di carote speziate con scaglie di cocco e cacao fondente&#8221;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta di carote speziate con scaglie di cocco e cacao fondente di Leonardo 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